合同会社TMは、飲食店を経営している会社です。主力ブランドである「Hospitality kitchen」を筆頭に、バルやダイニング、カフェなど様々なジャンルで完全予約制のみで飲食店経営を目指しています。TMとは英語で「Trade Mark」という意味。私たちは、飲食業を通して「関わるすべての人、すべての街でトレードマークとなれるように最高のおもてなしをさせて頂くことに専念する」ことを使命とし、全国各地、そして海外へ、直営店やFC店舗を広げていくことを目指しています。我々が目指すのは業界での独り勝ちではなく、常に新たな戦い方や新しい価値を創出し続けていくことで、業界全体に大きな花を咲かせること。顧客満足はもちろん、働く人が自分らしく咲き誇れる場所であること、地域の中でも一際美しく咲く花であることも常に大切にしています。そして、これまで蓄積してきたノウハウを日本の外食産業に還元し、さらに大きく貢献していくことで、業界全体を盛り上げたいと願っています。日本の外食産業のクオリティとホスピタリティは、世界に通用するものだと確信しています。そんな日本の外食シーンにおいて、働く人が誇りに思えるようなリーディングカンパニーを目指して、今日も小さな開花を大切に、一歩ずつ進んでいきます。